Einige Rezepte aus unserer Landküche

Egal ob süß oder herzhaft, mit Fleisch oder vegetarisch/vegan, schnell oder aufwendig. Essen selbst zubereiten ist essentiell. Selbst Gekochtes ist zwar manches Mal etwas zeitintensiver, hat gegenüber industrieller Fertignahrung aber mehrere Vorteile. 
Der größte Vorteil ist: ich weiß was drin ist! 
Viele Zusatzstoffe stehen unter dem Verdacht z.B. Auslöser von Diabetes und Reizdarm zu sein und die Entzündungswerte im Blut zu erhöhen. 
Deshalb sollte das Motto lauten: Mach was du selbst machen kannst auch selbst und kauf es nicht fertig. 

 

Brotaufstriche 

  • Erdäpfelkäs
  • Veganer Brotaufstrich Typ Apfel-Zwiebel-Leberwurst
  • Obatzda
  • Veganes Zwiebelmett
  • Veganer Aufstrich Typ Frischkäse
  • Speed Humus

Zu den Rezepten

Soßen

  • Mojo Rojo und Mojo Verde
  • Aioli
  • Lieblingsmajo

 

 

 

Zu den Rezepten

Würzmischungen

  • Chili con/sin Carne Würzmischung
  • Gulaschwürzmischung
  • Gyroswürzmischung

 

 

 

Zu den Rezepten

Beilagen

  • Easy Peasy Kartoffelsalat
  • Thüringer Kartoffelklöß
  • Bayerische Halb und Halb Knödel
  • Krautsalat
  • Tabulé
  • Belugalinsensalat
  • Kartoffelgratin
  • Antipasti aus dem Ofen

 

Zu den Rezepten

Hauptgerichte

  • Hähnchen auf Reis
  • Bauerngröstl
  • Wildkräutersuppe
  • Chili con/sin Carne
  • Gulasch Hof Kammerloher
  • Tortillawraps

 

 

 

 

Zu den Rezepten

Gebackenes herzhaft oder süß

  • Lieblingssemmeln
  • Brezn
  • Zwiebelkuchen

 

  • Apfelkuchen mit Sauerrahmguss
  • Sahnetorte verschiedene Variationen
  • Mohnkuchen mit Vanillepudding
  • Ensaïmada de Mallorca nach Art Hof Kammerloher

Zu den Rezepten

 

Natursauerteigbrot

Sauerteig ansetzen 

Brotrezept

 

Zum Rezept

Tofu 

Tofu aus Sojabohnen selbst herstellen

 

Zum Rezept

Wir benötigen Ihre Zustimmung zum Laden der Übersetzungen

Wir nutzen einen Drittanbieter-Service, um den Inhalt der Website zu übersetzen, der möglicherweise Daten über Ihre Aktivitäten sammelt. Bitte überprüfen Sie die Details in der Datenschutzerklärung und akzeptieren Sie den Dienst, um die Übersetzungen zu sehen.